Chesa Grischuna, Swiss Historic Hotel

Unser Küchenchef Ronald Fressner prägt mit seinem Team die kulinarischen Genüsse in der Chesa Grischuna. Die Verwendung bester Frischprodukte, sowie seine Kreativität stehen im Vordergrund. Von der Kraftbrühe bis zum Friandise wird alles von Grund auf bei uns à la minute zubereitet. Die offerierten Gerichte wechseln entsprechend der frei entfalteten Phantasie unserer Köche und umfassen neben den à la carte Gerichten unterschiedliche Menus. Auch die Liebhaber vegetarischer Kost kommen nicht zu kurz.

Die über 150 regionalen, nationalen und internationalen Weine aus unserem Keller vollenden das Angebot.